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伊力特曲百科知识

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伊力特曲享有 新疆茅台 的美誉，由位于伊犁哈萨克自治州新源县肖尔布拉克镇的新疆伊犁酿酒总厂生产。酒味纯正、舒心爽口、自然醇厚、甜绵协调、香气浓郁、回味悠长。伊力牌系列酒现已形成4个品种，有伊力特曲、伊力老窖、伊力特酿、伊力大曲，分别获得自治区、国家、国际上各种金银奖。

目前伊力特曲除本地销售外，还销往广州、北京、上海等到省市，以及台湾、香港地区，并出到口俄罗斯、东南亚各地和澳大利亚等到国家。

用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。从有文字记载以来，中国的酒绝大多数是用酒曲酿造的。非常优质的曲酒，就冠以 特曲 之名。