白癜风科学大讲堂 http://m.39.net/pf/a_5877525.html你以为每天点的外卖都是厨房里现烧的？
其实很多外卖商家使用速食包，
加热后再通过外卖平台大量售出的。
然而，
这些外卖速食包的生产过程又是怎样的？
昨天，
梨视频传出一段视频
是拍客卧底合肥一家大型料理包厂一周
拍下的一幕幕触目惊心的画面
看完快吐了
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首先普及一个概念：
外卖料理包也称速食包
商家买入后直接放到餐盒里
加热后通过外面平台大量售出
拍客来到安徽杠岗香食品有限公司
在仓库里看到大量原料
工作人员表示，为了降低成本
公司会一次性大量购入食材原料
“我们那个肉，远低市场价，
进来了十几吨，卖给那些外卖商家。
排骨粒都放了快一年了，
就是图便宜，一下子干了十来吨嘛。”
还有员工告诉拍客
为了增加重量
会往牛肉里面注射大豆蛋白
原料不新鲜，加工环境更不敢恭维
视频显示
加工车间的工人
直接捡起掉落在地上的肉
用手搅拌酱汁
拍客感叹“太恶心了”
工作人员表示：
“这么多，能弄得那么干净么”
包装间的工人也说
自己包装的
自己根本不想吃
杠岗香董事长助理冯红武称
目前杠岗香料理包在全国排在第一梯队
一天产40万份，为全国最高
用于外卖的超过50%
每个省都有代理商
仅华东地区的外卖月销量就高达万份
主要消费群体是白领和学生
视频发布后火速登上热搜
据澎湃新闻报道
合肥市食品药品监督管理局工作人员回应称
已了解到此事，目前正在调查中
昨天下午，
饿了么发布声明
对事件做出回应：
使用问题品牌的商家全部下线。
看完这个视频，
很多人感觉快疯了
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更扎心的是
很多人工作繁忙，动辄加班
不可避免地需要点外卖
就算不是天天吃外卖
但你能保证偶尔吃到的外卖
就没有问题吗？
有网友无奈地表示：
“跟打车一样，问题很多，
但我们又离不开”
还有这些“美味”外卖
无锡*焖鸡
*焖鸡米饭堪称国民料理，外卖界面随手一搜也能叫到，送到我们面前的*焖鸡是这样的。
但是其背后的制作却可能很“恐怖”，此前江苏无锡一家*焖鸡就遭到曝光：材料用的是口感不佳的进口冻肉，加工地点在偏僻的废弃工厂，现场脏乱不堪，工人没有佩戴任何隔离工具，砧板已发霉。
你所吃的*焖鸡可能就在这里加工，一片废弃工厂成为“美食”后厨。
冰冻的鸡块堆成小山，在发霉的砧板上加工。
冻肉原料包装成一箱箱，解冻后加工就能上餐桌了。
苏州酸菜鱼
苏州的一家酸菜鱼店，恶心程度不比*焖鸡差，脏到连外卖小哥都举报它！
店里平日生意火爆，每天要接一百多单，然而背后环境却不堪入目。单单是杀鱼，就留下恶臭的污水，也不进行清理。
屋里只有一个厨房，放满杂物，没有任何可以堂食的地方。地上放着一桶酸菜，没有任何遮盖，污迹斑斑，酸菜旁边就是垃圾桶。
厨房里的骨头汤漂着黑色的物体，能想象这是酸菜鱼里那些乳白酸爽的汤汁吗？
广州菜肴包
除了环境令人担忧，食材的制作可能也和你想象的很不一样。你点的外卖可能是用菜肴包加热做成的，保质期三个月到半年。
可能我们都以为外卖是现做现卖的，但其实只要把菜肴包加热一下，放到盒里就可以售卖了。抛开卫生问题不说，这种做法出来的菜肴新鲜度肯定大打折扣。
这种做法一般不会告知消费者，但很多外卖店都在用。成都市食药监局表示，只要“方便菜肴包”取得有效的食品生产许可证则可以添加到米饭中的，鼓励明示原料。
如果你是消费者，你能接受菜肴包制作的外卖吗？
外卖配送还存这些隐患
辛勤的外卖小哥总是风里来、雨里去，即使天气很恶劣也要坚持送餐，值得我们尊敬。
但是有时候个别不职业的行为，给外卖安全带来隐患。前不久，肇庆四会市就发生配送员偷吃外卖的事件。
这名小哥是从电梯到达5楼时开始偷吃餐品的，而顾客所在楼层为17楼，小哥为了让自己有充足的时间偷吃，还故意按亮了其他楼层的数字，以拖延电梯上升时间。啃完饭，他把饭放回去，然后，喝起了汤。
能想象你收到的外卖，已经被人吃了一半吗？而且配送过程还会不会有别的“可怕”行为，我们不得而知。
此外，外卖小哥的送餐箱也可能非常脏。用了一年都可能不消*，被食物弄脏擦一擦就完了，这样的箱子卫生情况让人很担心。
晚上的时候送餐箱也直接捆在车上，有些则直接扔在室外或者塞在仓库，没有合理的储存很容易让箱子受污染，进而污染食物。
小编总结了几条
点外卖时需要注意的地方
大家擦亮眼睛，避免踩坑吧！
1
点外卖前，花5秒钟看一下商家的店面、厨房照片，尽量选择那些你去过实体店的、有营业资质的、店面比较大或看着比较干净的。一些连门脸都没有、内部图明显是盗图的店家尽量就别点了。
2
选择清淡、加工简单的食品。越简单，越能看出食材的优劣和新鲜程度。比如白灼青菜和宫保鸡丁、面条和鱼丸肉丸，前者肯定比后者更能吃出好坏。当然，最好也不要点生食，尤其是夏天，光配送时间，就能让新鲜程度大打折扣。
3
市面上的外卖中，很多西式快餐以淀粉、肉类、油炸为主，中式快餐则重油、重盐、重糖，点外卖时要考虑营养均衡，配合沙拉、清汤，或者多喝白水。点奶茶等饮料时可以备注少糖。
赶紧转给身边人都看看！
来源
红网综合观察者网、
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