北京治疗白癜风有哪些医院 http://m.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/在中国,有句俗话叫“好吃不如饺子”,这句话放在波兰,同样适用。饺子在波兰是非常大众的食品,几乎所有的波兰餐厅都供应饺子,而波兰女性也差不多人人都会做饺子。
波兰饺子的名字是"Pierogi",其中"Pie"意为"欢宴"。据说,饺子最初是农民的食物,由于来之不易,他们只有在婚丧嫁娶等重大场合才舍得吃,"Pierogi"也得名于此。
波兰饺子跟中国饺子外观很像:半月形,皮薄馅大,有煮的、蒸的,也有炸的。波兰饺子馅主要有四种:素馅、肉馅、奶酪馅和水果馅。
说到馅儿,不得不提到土豆馅儿的波兰饺子了,据说这是波兰人最爱吃的饺子。他们把土豆泥和白色的软奶酪拌在一起做成馅儿,然后包成饺子,煮好后再淋上培根碎和酸奶油。一口咬下去,一种面面的,咸咸的感觉,别具风味。
△图片来源:网络
有趣的是,波兰人包饺子不用擀面杖,而是用手将面拍平,再用杯子口一块块抠出饺子皮来。此外,波兰的肉馅饺子要先煮熟了馅再包皮,这一点和中国饺子的做法正相反。
前几天,冷食君偶然间发现一段工厂化生产波兰饺子的流水线视频,在这里分享给你们,波兰饺子与中国饺子在工业化生产中会有哪些异同点呢?快去视频里寻找答案吧!
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